Hotline: 04 3511 2850 | Liên hệ

Ẩm thực:

 
Hấp dẫn với gỏi rong biển Lý Sơn

Hấp dẫn với gỏi rong biển Lý Sơn

Rong biển là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Còn ở huyện đảo Lý Sơn, món gỏi rong biển - được xem là rau xanh của biển cả, là một biến tấu hấp dẫn khi du khách bốn phương có dịp ghé đến đảo.

Mùa thu trong tay

04/07/2016 4:33:00 SA

Mới cuối hạ mà có bạn đã réo rắt hỏi tôi sắp có trám đen chưa. Chẳng là bạn cứ ấn tượng mãi về câu chuyện trái trám đen tôi viết từ mấy năm trước, rằng khi tiết trời oi nồng, bước ra khỏi chợ, tay cầm túi trám đen tôi cảm thấy đang có mùa thu trên tay, một mùa thu trông thấy đuợc, sờ tay vào được! Tôi nói vậy vì mùa ở nước ta, mỗi mùa đều có một thứ hoa quả đặc trưng, mà với tôi, đứa con của trung du Bắc Bộ thì mùa thu là trái trám đen…

Lý thú cùng ẩm thực thế giới ở phố núi Pleiku

13/06/2016 11:00:00 CH

Tinh hoa ẩm thực của các quốc gia trên thế giới như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc hay Pháp có mặt tại phố núi Pleiku trong thời gian qua đã tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.

Cần Thơ: Bình Thủy đưa bánh dân gian Nam bộ hội nhập

04/06/2016 4:11:00 CH

Những năm gần đây, lễ hội Kỳ Yên của đình Bình Thủy đều xuất hiện các gian hàng ẩm thực, hội thi làm bánh dân gian Nam bộ. Các khu, điểm vườn du lịch sinh thái trên địa bàn cũng có chương trình cho du khách trong và ngoài nước trải nghiệm làm bánh cùng nghệ nhân. Bánh ngon của Bình Thủy còn được các nhà hàng, khách sạn chọn bổ sung vào thực đơn. Có thể nói, bánh dân gian Nam bộ ở quận Bình Thủy đang có hướng phát triển trong tiến trình hội nhập.

Tính giao thoa trong các loại bánh dân gian Nam Bộ

04/06/2016 3:50:00 CH

Giao thoa là một trong những đặc điểm cơ bản của các hiện tượng văn hóa nói chung và ẩm thực dân gian nói riêng, trong đó có các loại bánh. Qua sưu tầm và khảo sát hơn trăm loại, có thể nhận thấy rõ những biểu hiện giao thoa của bánh dân gian Nam Bộ.

Hà Nội đứng đầu Top 16 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới

01/06/2016 9:18:00 CH

Tờ Telegraph của Anh vừa bình chọn Hà Nội đứng đầu Top 16 thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời, hấp dẫn nhất thế giới.

"Xôi lúa" - món quà sáng dành cho người ăn khoẻ!

31/05/2016 4:04:00 CH

Món ăn bình dân, rẻ tiền nhưng để làm được thì mất công lắm đấy. Lại phải khéo léo, tỉ mỉ và kinh nghiệm nữa.

Trà sen đầu mùa

28/05/2016 6:04:00 CH

Một mùa sen mới lại đến. Ngày ngày, Hiên trà Trường Xuân lại ngập tràn trong ngàn cánh hoa sen hồng thắm, tỏa hương thơm ngát cả con phố nhỏ Ngô Tất Tố, khiến khách thưởng trà bước chân vào cứ ngỡ như lạc chốn thần tiên.

Từ trà đạo đến trà đá

24/05/2016 10:23:00 CH

Có ai chưa từng nghe đến chè hay trà, ngày nay được dùng quanh năm trong nhà ngoài ngõ và có thể tìm thấy khắp nơi với giá phải chăng, dù không ít thương hiệu rao bán rất đắt ? Trà hãm nước nóng cho ra một chất lỏng đẹp màu, uống vừa ngon vừa lành mà lại thanh nhã.

Bún chả Hà Nội được Tổng thống Obama khen ngon

23/05/2016 11:42:00 CH

" Tổng thống Obama khen bún chả Hà Nội " là chủ đề được các phương tiện truyền thông đăng tải, thu hút sự chú của dư luận trong nước và quốc tế trong ngày đầu tiên thăm chính thức Việt Nam.

Quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Osaka (Nhật Bản)

19/05/2016 9:00:00 CH

Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka đã tổ chức dạy nấu các món ăn nhằm quảng bá ẩm thực Việt Nam tới bạn bè và người dân Nhật Bản.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam 2016: Quy tụ hàng trăm món chè và bánh dân gian

17/05/2016 6:32:00 CH

Từ ngày 28/5 đến 01/6/2016 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, sẽ diễn ra “Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam” lần thứ 6, du khách sẽ được hòa mình vào không gian ngọt ngào, hấp dẫn với sự hội tụ hàng trăm món chè và bánh dân gian phương Nam đặc sắc.

Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam năm 2016: “Em yêu món Việt”

17/05/2016 6:08:00 CH

Lần đầu tiên, “Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2016” sẽ tổ chức một chương trình ẩm thực riêng dành cho đối tượng học sinh, sinh viên với chủ đề “Em yêu món Việt”. Nhằm giới thiệu các giá trị văn hóa ẩm thực của vùng đất phương Nam.

Trà Việt Nam tại FESTIVAL Trà quốc tế

13/05/2016 6:42:00 CH

Buổi nói chuyện và biểu diễn nghệ thuật thưởng trà Việt Nam cuối cùng của tôi đã kết thúc tốt đẹp chiều qua tại Festival trà quốc tế tổ chức ở thành phố cổ kính, xinh đẹp Krakob (Ba Lan). Có lẽ chưa bao giờ và ở đâu, niềm tự hào về bộ quốc phục truyền thống Việt Nam áo the khăn xếp, niềm tự hào về vẻ đẹp của nghệ thuật trà Việt Nam lại lớn như thế, trong tôi.

Văn hóa ẩm thực của người Ê đê ở Đắk Lắk

12/05/2016 6:13:00 SA

Hiện nay, những món ăn truyền thống của người Ê đê đang biến đổi, thậm chí biến mất, theo đó những ứng xử, nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của đồng bào cũng không còn tồn tại, điều này đồng nghĩa với việc văn hóa tộc người bị mai một.

'Đạo' bánh tráng Bình Định

09/05/2016 6:05:00 CH

Ẩm thực đất Võ có vô số đặc sản, nào bánh ít lá gai, nước mắm, rượu Bàu Đá cho đến chả cá Quy Nhơn, nem chua Chợ Huyện... Nhưng nói về mức độ đa dạng, phổ biến và tính lan truyền rộng rãi đồng thời đi vào lịch sử thì không có món nào qua mặt được bánh tráng.

{{item.Title}}
  • Bình luận mới
  • Bài đọc nhiều
{{item.Title}}