Ẩm thực

Tin nóng

Chủ Nhật, 25/06/2017 14:03

Ẩm thực:

10 đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) vừa công bố danh sách 10 đặc sản quà tặng du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam.

TP Hồ Chí Minh: Điểm nhấn du lịch ẩm thực

Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam lần thứ 7

Thủ tướng vi hành làm thực khách tại quán ăn đường phố ở TP.HCM

08/10/2016 10:02:00 SA

Hơn 10 ngày sau khi thị sát chợ đầu mối Long Biên, Hà Nội, sáng sớm 8/10, mặc dù trời mưa rất to nhưng Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã bất ngờ trở thành thực khách tại một quán phở nhỏ trên đường Nguyễn Hậu, phường Tân Thành, quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.

Bún chửi, cháo mắng lên CNN thì có gì hay ho?

06/10/2016 7:44:00 SA

Bún chửi cháo mắng được đưa lên truyền hình CNN không có nghĩa đó là cách quảng bá văn hóa mà là sự lên án, chê trách người Việt.

Độc ẩm...

04/10/2016 11:12:00 SA

Trà mạn, pha đặc, sau cho ra cốc, thêm vài viên đá trong suốt, sẽ có cốc trà đá, uống đến đâu, tỉnh rụi đến đây... Cơn khát bị đẩy lùi, cơn buồn ngủ cũng tan biến, vị chát ngọt của trà cộng với hơi lạnh của đá làm cái đầu u u vì trăm ngàn suy nghĩ ngổn ngang rồi cũng tỉnh ra, các ý nghĩ xếp hàng trật tự như những anh lính bồng súng trước cửa lăng Bác....

Xây dựng ẩm thực Việt thành thương hiệu quốc gia

18/09/2016 1:43:00 CH

Việt Nam có nền ẩm thực đa dạng, phong phú và hấp dẫn thực khách. Rất nhiều món ăn ngon của Việt Nam đã được cả thế giới biết đến như phở, bún chả, bún bò Huế, bánh mỳ, nem rán, các loại bánh...

Festival Văn hóa Ẩm thực Việt 2016 - nơi quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực vùng miền trên cả nước

25/08/2016 10:51:00 CH

Festival Văn hóa Ẩm thực Việt 2016 là nơi quảng bá những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng vùng miền trên cả nước với du khách trong nước và quốc tế.

Phở, bún chả và bánh mì vào danh sách 100 món ăn nổi tiếng thế giới

09/08/2016 9:41:00 CH

Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Liên minh Kỷ lục Thế giới (Wordkings) vừa công bố danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới, trong đó Việt Nam góp mặt với 3 món ăn là phở, bún chả và bánh mì.

Quy Nhơn hấp dẫn hơn nhờ các món quà vặt

22/07/2016 10:45:00 CH

Các món quà vặt ở Quy Nhơn ngày càng “hot” khi nhiều du khách ngợi khen, chia sẻ trên mạng xã hội. “Tín đồ” ẩm thực phương xa nôn nao muốn “xách ba lô lên và đi” khi đọc được các bài viết như: “Quy Nhơn - thiên đường cho những tín đồ du lịch bụi mê ẩm thực” (danviet.vn), “Quy Nhơn, điểm đến thiên đường cho những kẻ đi du lịch để... ăn” (Trí thức trẻ), “Ăn xả láng ở Quy Nhơn chỉ với 100 ngàn đồng” (ngoisao.net)...

Mùa thu trong tay

04/07/2016 4:33:00 SA

Mới cuối hạ mà có bạn đã réo rắt hỏi tôi sắp có trám đen chưa. Chẳng là bạn cứ ấn tượng mãi về câu chuyện trái trám đen tôi viết từ mấy năm trước, rằng khi tiết trời oi nồng, bước ra khỏi chợ, tay cầm túi trám đen tôi cảm thấy đang có mùa thu trên tay, một mùa thu trông thấy đuợc, sờ tay vào được! Tôi nói vậy vì mùa ở nước ta, mỗi mùa đều có một thứ hoa quả đặc trưng, mà với tôi, đứa con của trung du Bắc Bộ thì mùa thu là trái trám đen…

Lý thú cùng ẩm thực thế giới ở phố núi Pleiku

13/06/2016 11:00:00 CH

Tinh hoa ẩm thực của các quốc gia trên thế giới như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc hay Pháp có mặt tại phố núi Pleiku trong thời gian qua đã tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.

Cần Thơ: Bình Thủy đưa bánh dân gian Nam bộ hội nhập

04/06/2016 4:11:00 CH

Những năm gần đây, lễ hội Kỳ Yên của đình Bình Thủy đều xuất hiện các gian hàng ẩm thực, hội thi làm bánh dân gian Nam bộ. Các khu, điểm vườn du lịch sinh thái trên địa bàn cũng có chương trình cho du khách trong và ngoài nước trải nghiệm làm bánh cùng nghệ nhân. Bánh ngon của Bình Thủy còn được các nhà hàng, khách sạn chọn bổ sung vào thực đơn. Có thể nói, bánh dân gian Nam bộ ở quận Bình Thủy đang có hướng phát triển trong tiến trình hội nhập.

Tính giao thoa trong các loại bánh dân gian Nam Bộ

04/06/2016 3:50:00 CH

Giao thoa là một trong những đặc điểm cơ bản của các hiện tượng văn hóa nói chung và ẩm thực dân gian nói riêng, trong đó có các loại bánh. Qua sưu tầm và khảo sát hơn trăm loại, có thể nhận thấy rõ những biểu hiện giao thoa của bánh dân gian Nam Bộ.

Hà Nội đứng đầu Top 16 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới

01/06/2016 9:18:00 CH

Tờ Telegraph của Anh vừa bình chọn Hà Nội đứng đầu Top 16 thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời, hấp dẫn nhất thế giới.

"Xôi lúa" - món quà sáng dành cho người ăn khoẻ!

31/05/2016 4:04:00 CH

Món ăn bình dân, rẻ tiền nhưng để làm được thì mất công lắm đấy. Lại phải khéo léo, tỉ mỉ và kinh nghiệm nữa.

Trà sen đầu mùa

28/05/2016 6:04:00 CH

Một mùa sen mới lại đến. Ngày ngày, Hiên trà Trường Xuân lại ngập tràn trong ngàn cánh hoa sen hồng thắm, tỏa hương thơm ngát cả con phố nhỏ Ngô Tất Tố, khiến khách thưởng trà bước chân vào cứ ngỡ như lạc chốn thần tiên.

Từ trà đạo đến trà đá

24/05/2016 10:23:00 CH

Có ai chưa từng nghe đến chè hay trà, ngày nay được dùng quanh năm trong nhà ngoài ngõ và có thể tìm thấy khắp nơi với giá phải chăng, dù không ít thương hiệu rao bán rất đắt ? Trà hãm nước nóng cho ra một chất lỏng đẹp màu, uống vừa ngon vừa lành mà lại thanh nhã.