- Ứng xử mùa lễ hội: Đứt gẫy văn hoá hay tâm lí đám đông?
- Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chủ trì cuộc họp đẩy mạnh thu mua lúa gạo
- Kiên Giang: Lễ hội kỷ niệm 283 năm ngày thành lập Tao đàn Chiêu Anh Các
- Bắc Bộ mưa nhỏ vài nơi, trời lạnh, ngày nắng, Tây Nguyên – Nam Bộ nắng nóng
- Quảng Ngãi: Long trọng tổ chức Ngày thơ Việt Nam lần thứ XVII - 2019
- Lâm Đồng: Đi lễ hội, 'nổi lửa' luôn dưới chân thác Pongour
- Ngày thơ Việt Nam: Khi thơ ca hướng về biên cương Tổ quốc
- Truyền thông Triều Tiên dự báo có đột phá tại Thượng đỉnh Mỹ-Triều lần 2 tại Việt Nam
- Giải U22 Đông Nam Á 2019: Thắng đậm U-22 Timor Leste, U-22 Việt Nam đoạt vé vào bán kết
- Phú Thọ: Tái hiện sống động cảnh Vua Hùng dạy dân cấy lúa
- Điểm đến mới hấp dẫn cho khách hàng Sở hữu kỳ nghỉ tại Việt Nam
- Đón tết Nowruz với người dân Iran
- Hà Giang: Đừng lỡ hẹn với Lễ hội hoa Đào Mèo Vạc xuân Kỷ Hợi
- Kiên Giang: Lễ hội Tao đàn Chiêu Anh Các và du lịch Hà Tiên năm 2019
- Lào Cai: Tri ân công đức Quốc công tiết chế Hưng Đạo Đại Vương Trần Quốc Tuấn
Ẩm thực:
Hải Phòng: Cá mòi kho - đặc sản vùng đất Kiến Thụy
(Vanhien.vn) Cá mòi kho Kiến Thụy đã trở thành món ngon trong bữa ăn của nhiều gia đình. Để có nồi cá mòi kho thơm ngon đến tay người tiêu dùng, những người sản xuất có bí quyết, kinh nghiệm riêng nhưng tất cả đều có chung một gia vị rất đặc trưng của Hải Phòng đó là chay khô và thời gian kho trên 12 tiếng.
Tinh dầu Chanh Việt được chào bán tại Nhật sau tàu lá chuối, túi con cò, chổi đót…
05/12/2018 6:40:00 CHVanhien.vn - Những chai tinh dầu Chanh Việt từ trái chanh xanh (lime) do chính người Việt làm ra đang được chào bán tại xứ sở mặt trời mọc với mức giá tốt. Từ rất lâu, người Nhật có thói quen và kinh nghiệm sử dụng các loại tinh dầu để xông, ứng dụng trong việc làm đẹp và bảo dưỡng sức khỏe.
Lễ hội ẩm thực Pháp 'Balade en France 2018' tại TP Hồ Chí Minh
02/12/2018 8:48:00 SA(Vanhien.vn) Tối 1/12, Lễ hội ẩm thực Pháp “Balade en France 2018” lần thứ 9 với chủ đề “Dạo chơi trên đất Pháp” đã diễn ra sôi nổi tại Sân vận động Hoa Lư, Thành phố Hồ Chí Minh.
Phở và nem rán Việt Nam tại Lễ hội ẩm thực ASEAN 2018 tại Hàn Quốc
29/11/2018 6:56:00 CH(Vanhien.vn) Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, Việt Nam đã tham gia Lễ hội ẩm thực ASEAN 2018 được tổ chức tại Trung tâm triển lãm COEX ở thủ đô Seoul của Hàn Quốc từ ngày 28/11 tới ngày 1/12 với một quầy trưng bày gồm các món ăn truyền thống là phở và nem rán.
15 quốc gia tham dự Cuộc thi nghệ nhân trà thế giới tại Huế
23/11/2018 3:49:00 CH(Vanhien.vn) Ngày 23/11 tại thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên-Huế đã diễn ra Cuộc thi nghệ nhân trà thế giới năm 2018 với chủ đề "phong vị tương lai," thu hút 15 quốc gia với 29 thí sinh tham dự.
Ẩm thực đường phố Bangkok (Thái Lan) mất dần thế mạnh
11/11/2018 9:57:00 SA(Vanhien.vn) Bộ Văn hóa Thái Lan vừa cam kết sẽ tìm cách để có thể gìn giữ các món ăn truyền thống của Thái Lan thoát khỏi sự ảnh hưởng của các món ăn du nhập từ các quốc gia khác.
Mì cay chua cay 7 cấp độ lại “gây sốt”
07/11/2018 6:41:00 CHVanhien.vn - Mì cay chua cay 7 cấp độ lại “gây sốt”, trở thành món ăn được giới trẻ và các gia đình yêu thích vào những ngày se lạnh mưa gió. Vị chua cay thơm nồng của bột chanh, bột ớt hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò, tôm mực, bò viên, tôm cá viên và rau thơm đủ loại khiến tô mì cay hấp dẫn và thu hút thực khách. Với giá cả phải chăng nhiều người đã có ngay tô mì cay bốc khói nghi ngút, ăn xong là tháo mồ hôi và giải cảm.
Đưa tinh hoa ẩm thực xứ Kim Chi đến Hà Nội
05/11/2018 8:49:00 CH(Vanhien.vn) Ngày 5-11, đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc Lee Won IL đích thân đứng lớp thực hành nấu ăn, truyền bá tinh hoa của ẩm thực xứ kim chi tại khách sạn Movenpick Hà Nội.
Bếp trưởng 2 sao Michelin tiếp lửa đam mê ẩm thực với đầu bếp Việt
04/11/2018 6:40:00 CH(Vanhien.vn) Alain Dutournier, một trong những đầu bếp 2 sao Michelin hàng đầu ở Pháp hiện đang có mặt tại Press Club Hà Nội từ ngày 1 đến 5- 11 để giới thiệu tới người yêu ẩm thực Việt Nam những món ăn mới nhất từ "Lễ hội Hương vị”.
Sốt muối chanh ớt xanh King Sauce – thức chấm độc đáo của ẩm thực Việt
04/11/2018 11:11:00 SAVanhien.vn - Sốt muối chanh ớt xanh Vua Sốt Chanh – King Sauce là loại nước chấm làm gia tăng độ hấp dẫn của các món hải sản, gà, các món thịt heo bò và tốt cho sức khỏe. Thưởng thức sốt muối chanh ớt xanh là thưởng thức một thức chấm độc đáo của ẩm thực Việt.
Bánh ống lá dứa, món ăn vặt hấp dẫn
04/11/2018 6:52:00 SAVanhien.vn - Chỉ với những nguyên liệu hết sức dân dã như bột gạo xay nhuyễn trộn với lá dứa, đường và nước cốt dừa đã tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn: Bánh ống lá dứa.
Tìm lại ký ức Hà Thành xưa qua hương vị ẩm thực truyền thống
13/10/2018 7:22:00 CH(Vanhien.vn) Dù là lần đầu tổ chức nhưng Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 (diễn ra từ tối 11 - 14/10) tạo bất ngờ cho người dân và du khách về một không gian trưng bày đẹp, hài hòa, giàu chất văn hóa và quy tụ những tinh hoa ẩm thực của đất Hà thành.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018: Đậm nét văn hóa kinh kỳ
11/10/2018 7:00:00 CH(Vanhien.vn) Tối nay (11-10), Liên hoan văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 khai mạc tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội. Nhiều đặc sản ẩm thực của Hà Nội sẽ được giới thiệu tại liên hoan để không chỉ khoe tài nghệ khéo léo của nghệ nhân các làng nghề mà còn giới thiệu tới du khách nét tinh tế trong tinh hoa văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa và nay.
Những hạt ngọc trời 5 sắc
08/10/2018 10:03:00 SAVanhien.vn - Xôi ngũ sắc có màu trắng là màu nguyên của gạo, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng. Đĩa xôi ngon là phải có màu đẹp tự nhiên, hạt xôi thơm dẻo.
Liên hoan Ẩm thực toàn quốc 2018 tại Quảng Ninh
29/09/2018 7:54:00 SA(Vanhien.vn) Liên hoan năm nay quy tụ 70 gian hàng, giới thiệu nghệ thuật ẩm thực và những món ăn mang đậm nét văn hóa đặc trưng của mỗi vùng miền.
Quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Ukraine
20/09/2018 11:02:00 SA(Vanhien.vn) Đại sứ quán Việt Nam tại Ukraine mới đây đã tổ chức giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam với hai món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam là nem rán và phở bò.
Tin nóng
- Bình luận mới
- Bài đọc nhiều
- An Dương Vương và Triệu Vũ Đế, nên thờ ai?
- Thành Cổ Loa: Niềm tự hào và trăn trở
- Yên Bái: Khắp báo sao của người Thái Mường Lò
- Hà Giang: Vị Xuyên đưa văn hóa truyền thống vào trường học
- Chúc mừng năm mới
- Đi tìm thời điểm ra đời của Danh xưng Thanh Hóa với tư cách là đơn vị hành chính trực thuộc Trung ương
- ĐẠI PHÚ AN TRỊ XƯƠNG KHỚP (tên gọi thường dùng là Tinh dầu thực vật Đại Phú An)
- Vị “ân nhân” của tôi - ông chủ Nhà thuốc Đông Y Vạn Tế Hưng
- Hà Giang: Nghiêm cấm sử dụng ngân sách nhà nước để bắn pháo hoa
- Hướng đến Liên hoan nghệ thuật Hát Then, Đàn Tính toàn quốc lần thứ VI: Cây đàn Tính – Bảo vật của người Tày (Bài 1)
- Làng bích họa Trung Thanh trở thành chủ đề của một cuộc thi ảnh
- Cuộc đời thăng trầm của người đàn bà tài sắc Trần Lệ Xuân và những cái chết thảm khốc của người thân dưới cái nhìn nhân quả (kỳ 5)
- Đồng Nai: Người đàn bà bán áo quần bị truy tố tội buôn bán hàng giả và hai phiên tòa chưa thể tuyên án
- Vĩnh Phúc: “Ông vua” dúi đất Bắc
- Hà Giang: Gian nan cuộc chiến giữ rừng đặc dụng Phong Quang
- Ngọc Trinh trở lại màn ảnh trong “Vu Quy Đại Náo”
- Bình Định: Trung tâm Võ thuật cổ truyền, tổ chức Lễ cúng tổ võ cổ truyền năm 2019
- Tập đoàn WMC có Tân Phó Tổng Giám Đốc
- “Người Quen Xa Lạ” - bộ phim tâm lý hài ăn khách nhất Hàn Quốc 2018 đến Việt Nam
- Hoa hậu Trái đất Phương Khánh khởi động loạt dự án vì môi trường tại Bến Tre
- Đại tướng Võ Nguyên Giáp với việc giáo dục văn hoá cho học sinh, sinh viên
- Đại tướng Võ Nguyên Giáp - Người thầy dạy sử, Người thầy viết sử
- Bộ phim “Hồn Papa Da Con Gái” được khán giả đón nhận nồng nhiệt
- Đương kim Hoa hậu Trái đất Nguyễn Phương Khánh xuất sắc lọt Top 5 thí sinh có điểm số cao nhất
- Đại tướng của lòng dân, một vĩ nhân - Nét văn hoá thắm đỏ trong hồn cốt dân tộc
- Doanh nhân tài năng 2019 - đẳng cấp của người dẫn đầu
- Hà Giang: Nghiêm cấm sử dụng ngân sách nhà nước để bắn pháo hoa
- Ca sĩ Huy Cường tất bật chạy show, trong những ngày cuối năm 2018
- NSND Hồng Vân tái xuất với phim điện ảnh “Xóm trọ 3D”
- Nhạc sĩ nổi tiếng Hàn Quốc Kim Hyung Suk là Đại sứ Văn hóa của The Sense