Ẩm thực

Tin nóng

Ngắm

Hà Nội: Tìm nguyên nhân, biện pháp phòng chống cháy di tích

Thủ tướng: Lắng nghe hơi thở cuộc sống, không để ‘cua cậy càng, cá cậy vây’

Thành lập Hội đồng Y khoa Quốc gia

Thứ Ba, 07/07/2020 23:48

Ẩm thực:

Những món ngon từ rau rừng ở Cao Bằng

Đến Cao Bằng vào những ngày này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon từ các loại rau rừng, như: rau ngót, dạ hiến, rau dớn, măng... của bà con các dân tộc gùi từ các sườn đồi xuống phố huyện, thị trấn, Thành phố để bán. Những món ăn từ rau rừng ở Cao Bằng có hương vị đặc trưng như lời mời bè bạn xa gần “đến hẹn lại lên” để thưởng thức.

Quả tai chua

Gỏi sung trộn tai heo

Độc đáo bánh toong sọng

22/05/2020 11:22:00 CH

Để làm bánh toong sọng đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mỉ và khéo léo. Sự công phu nằm từ khâu chọn gạo, chọn đường, chọn lá ngải cho đến khâu ra bánh.

Mùa hè, ăn hải sản thế nào để an toàn?

22/05/2020 12:25:00 SA

Bạn biết không, hải sản là một thực phẩm rất ngon miệng đấy. Tuy giá cả của nó có đắt đỏ hơn so với các loại thực phẩm khác nhưng bù lại nó lại là một nguồn khoáng chất, vitamin và protein dồi dào.

Hấp dẫn món cà tím nhồi thịt

21/05/2020 11:05:00 CH

Không giống như những món củ, quả nhồi thịt khác, món cà tím nhồi thịt mang đến một hương vị thơm ngon, mới lạ, đậm đà thích hợp để thay đổi khẩu vị cho ngày cuối tuần.

Vì sao thịt lợn quế lại ngon?

21/05/2020 12:22:00 SA

Nếu như cách đây hơn 1 năm, thịt lợn, thịt gà nuôi bằng giun quế vẫn là thuật ngữ lạ với nhiều người tiêu dùng. Thậm chí, khách hàng có nhu cầu phải đặt trước cả tháng mới đến lượt mua thì nay, những sản phẩm này bán nhiều các cửa hàng thực phẩm, chợ online….

Hấp dẫn đậu phụ chao

20/05/2020 9:05:00 CH

Từ miếng đậu phụ chao có thể chế biến thành các món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng tự nhiên như: đậu sốt cà chua, đậu chấm nước tương, mắm chanh hoặc mắm tôm. Canh đậu cà chua, hành. Đậu xào thịt ba chỉ. Đậu nấu canh thịt cho thêm tỏi lá vào ăn nóng cũng rất ngon hay khi làm cỗ, người dân thường nhồi đậu với thịt. Ngoài ra, chế biến món đậu với nhiều món ăn khác nhau tùy theo thực đơn của mỗi gia đình.

Xuýt xoa với 05 món ăn ngon của Đà Nẵng khách du lịch phải biết

20/05/2020 11:23:00 SA

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng về du lịch biển mà còn gây thương nhớ bởi ẩm thực đa dạng. Trong số đó, có 5 món ăn mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến đây.

Gia vị việt

20/05/2020 12:57:00 SA

Gia vị luôn đóng một vai trò cực kì quan trọng trong chế biến món ăn. Có rất nhiều loại gia vị khác nhau, mỗi loại lại mang một đặc trưng riêng.

Chè ngô - món ngon giải nhiệt mùa hè

19/05/2020 10:27:00 CH

Mùa hè nóng bức, dường như trở nên dễ chịu hơn khi mọi người được thưởng thức những bát chè ngô mát lạnh. Không chỉ cung cấp cho cơ thể lượng dinh dưỡng nhất định, chè ngô còn có tác dụng giải nhiệt và bồi bổ cơ thể.

Gạo Chăm Tan của dân tộc Sán Chỉ

18/05/2020 9:29:00 CH

Trong không gian văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, được thưởng thức bát cơm nấu từ gạo Chăm Tan, cùng với đặc sản cá nướng, thịt treo gác bếp… nhâm nhi chén rượu men lá thì còn gì tuyệt vời hơn thế.

Pizza khi ẩm thực cũng biết quyến rũ

18/05/2020 12:58:00 SA

Ngày nay, bánh pizza chắc hẳn đã quá quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Những chiếc bánh pizza đa dạng và hấp dẫn về hương vị để người ăn có thể chọn theo sở thích và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng

Gợi ý mâm cơm đơn giản cho ngày hè

18/05/2020 12:02:00 SA

Với nhiều chị em phụ nữ, việc mỗi ngày đi chợ và phải vắt óc nghĩ thực đơn "hôm nay ăn gì" cho cả gia đình cũng khiến không ít người phải đau đầu và tốn khá nhiều thời gian suy nghĩ.

Hương vị măng ớt

17/05/2020 9:07:00 CH

Không nên mua măng có màu vàng bất thường hay mùi hôi vì măng đã để lâu khi ướp sẽ bị hỏng. Đem bóc bỏ lớp vỏ ngoài của củ măng, gọt bớt phần già sau đó rửa sạch, để cho khô. Thái măng thành sợi ngắn dài khoảng một ngón tay, nhỏ như đầu đũa.

Giòn thơm nộm hoa chuối

16/05/2020 9:48:00 CH

Tùy khẩu vị của mỗi gia đình, bạn có thể chế biến món nộm hoa chuối với thịt gà xé nhỏ, thịt ba chỉ, giò, chả thái sợi mỏng, tôm, đậu phụ... đều rất hấp dẫn, mang nét riêng biệt của miền sơn cước, khiến ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Món ngon từ ruộng Rươi tinh túy truyền thống đất trời

16/05/2020 12:01:00 SA

Ruộng Rươi là các thửa ruộng nuôi những chú Rươi - loài sinh vât chỉ sống được trong môi trường hoàn toàn sạch, tự nhiên, không có phân bón hóa học hay các thuốc bảo vệ thực vật...