Hotline: 04 3511 2850 | Liên hệ

Ẩm thực:

 
Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam lần thứ 7

Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam lần thứ 7

Sáng nay (24/5) tại Công viên văn hóa Đầm Sen, Thành phố Hồ Chí Minh, Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam 2017 chính thức khai mạc.

Tìm hiểu nghệ thuật ướp trà sen - "vua" của các loại trà

29/01/2016 10:50:00 CH

Mấy năm gần đây, ở Hà Nội, rộ lên phong trào uống trà sen ướp "xổi" (thả một dúm trà vào bông sen tươi rồi buộc túm lại. Sáng hôm sau, bỏ ra uống). Nhiều chủ đầm sen Tây Hồ đã ướp theo cách đó và bán với giá 40.000đ-50.000đ/một bông (trong khi giá bán một bông hoa sen khoảng 10.000đ). Nhiều người đã hết lời ca tụng thứ trà sen ướp "xổi" ấy.

Bậc chân tu theo chánh đạo có bắt buộc phải ăn chay không?

26/01/2016 9:18:00 CH

Phật giáo nguyên thủy quan niệm rằng: ăn cách nào cũng được, tùy duyên mà ăn cho có đủ sức khỏe để hành trì giáo pháp. Ăn chay mà thân thể yếu đuối xanh xao, tinh thần bạc nhược thì rất tai hại. Đường tu đạo đã không được tiến hóa mà còn trở ngại cho sự tu hành. Tất nhiên, ăn chay thực sự rất tốt cho sức khỏe. Nhưng ăn chay cũng phải đúng cách.

Mua sắm gì đón Tết Bính Thân?

26/01/2016 5:33:00 CH

Việc mua sắm gì đón Tết là điều được quan tâm hàng đầu vào thời điểm này

5 đoản khúc về trà

13/01/2016 7:56:00 CH

Người Việt ta dường như mở mắt chào đời đã thấy trà, uống trà trọn đời và đến khi về cõi thiên cổ, vẫn được tẩm liệm với trà. Có điều, trong suốt lịch sử uống trà hàng ngàn năm, Việt Nam không có một truyền kỳ nào về trà. Điều này cũng dễ lý giải bởi tâm hồn người Việt bình dị, chân chất. Song điều đó không có nghĩa là chúng ta xuề xoà, thô vụng trong nghệ thuật chế biến, sao tẩm trà.

Dã liên trà

10/01/2016 6:36:00 SA

Trên một khoảnh đất rộng khoảng 300m2, nằm ở lưng chừng đỉnh núi Tân Cương lại có một mảnh vườn lạ. Mảnh đất này được khai phá trồng chè. Nhìn búp chè không có gì lạ với các búp chè khác. Song quả là kỳ lạ khi người thưởng trà thấy được vị trà không chỉ đượm mà còn phảng phất hương SEN.

Thanh Cường đoạt danh hiệu Vua đầu bếp 2015

13/12/2015 3:30:26 SA

Tối 12-12, trên sóng VTV3, hai thí sinh còn lại của cuộc thi MasterChef – Vua đầu bếp 2015 là Thanh Cường và Phạm Tuyết bước vào đêm chung kết đầy kịch tính.

Bánh cuốn Cao Bằng

29/11/2015 3:14:52 CH

Các món ăn của người Cao Bằng có nhiều loại, nhiều kiểu ăn. Nhưng không thể không nhắc đến vịt quay, phở chua, bánh áp chao, xôi ngũ sắc, chân giò hầm hạt dẻ, thịt bò xào rau dạ hiến, thịt ba chỉ nằm khau… Đặc biệt hơn cả là món bánh cuốn nóng.

Kỷ niệm 10 năm liên hoan Ẩm thực món ngon các nước 2006-2015

20/11/2015 2:44:21 CH

Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Hiệp hội Du lịch Thành phố và các đơn vị liên quan tổ chức Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 10 năm 2015, sẽ diễn ra từ ngày 03/12/2015 đến 06/12/2015.

Trà Tuyết Tủa Chùa.

09/11/2015 1:55:42 CH

Từ hàng trăm năm trước, trên những đỉnh núi cao trên dưới 1400 mét ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam được mệnh danh là “Cổng Trời” – ở nơi trời và đất giao hòa, nơi sương và mây bốn mùa bao phủ, những cây trà Tủa Chùa đầu tiên đã đâm chồi, sinh trưởng.

“Du lịch” Ẩm thực 3 miền tại Vinhomes Riverside

05/11/2015 9:03:06 SA

Từ ngày 7/11-15/11/2015, người dân Hà Nội sẽ có cơ hội trải nghiệm tinh túy ẩm thực Bắc – Trung – Nam qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp và nghệ nhân nổi tiếng trên toàn quốc...

Cây sa kê

20/09/2015 2:58:33 CH

Cây có tên khác là cây bánh mì vì khi chiên thịt quả có mùi thơm như bánh mì mới ra lò, ngon hơn cả khoai tây, khoai lang chiên.

Em chọn.. Shan tuyết.

06/09/2015 6:41:52 SA

Mỗi ngày, em chọn một cho mình một khoảng lặng cùng trà Shan tuyết Hà Giang...

Say trà...

04/09/2015 11:50:08 SA

Uống tách trà ấy xong, nhất định sẽ thấy, cuộc đời này có thêm một lí do để sống thật tốt, thật lạc quan vì thể chất được bồi bổ, tâm hồn được thanh lọc, di dưỡng và bách bệnh tiêu tan, nhất là bệnh buồn chán đang có nguy cơ lây lan rất nhanh.

Câu chuyện của Phở

16/08/2015 3:34:27 CH

Thủa nhỏ, nhà ở phố hàng Bát sứ, xung quanh là "vương quốc" của phở Hà Nội, phở phố Bát Đàn, phở Thuốc Bắc, phở Hàng Đồng, rồi là phở mậu dịch Nguyên Sinh, xa hơn nữa là phở Tạ Hiện, phở Phú Gia - Hàng Trống.

Cà phê Hà Nội

02/08/2015 11:16:05 CH

Bách nhân bách tính. quán cà phê bây giờ nhiều lên nhưng hương vị cà phê cũng đang đang nhạt dần trong thế giới xô bồ.

{{item.Title}}
  • Bình luận mới
  • Bài đọc nhiều
{{item.Title}}