Ẩm thực

Tin nóng

Chủ Nhật, 22/04/2018 07:42

Ẩm thực:

Hà Nội: Giới thiệu ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam

(Vanhien.vn) Nằm trong khuôn khổ kỷ niệm 45 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Nhật Bản, tối 23-3, UBND TP Hà Nội phối hợp với Đại sứ quán Nhật Bản tổ chức chương trình “Giới thiệu ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam” tại Cung Thiếu nhi Hà Nội (số 36 Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Lai Châu: Chẩm mắc có – đậm đà bản sắc dân tộc

Đưa văn hóa ẩm thực Việt thành tài sản quốc gia

Thái Nguyên: Chè Đinh thượng hạng, thức uống “chọn người”

22/12/2014 4:20:54 SA

Chè Đinh một sản phẩm đặc biệt có mặt tại xứ chè Thái Nguyên, không giống với các loại chè đặc sản hay cao cấp khác...

Thập cẩm mắm

07/12/2014 3:00:15 CH

Đó là một loại mắm hết sức dân dã và đặc sệt miền Trung, được tôi kêu là mắm thập cẩm với hai cách kho, khác biệt. Hồi nào bận bịu thì ăn mắm thập cẩm xôi xổi nghen.

Liên hoan ẩm thực tại TP HCM lần thứ 9/2014

05/12/2014 3:31:23 SA

Trong 4 ngày diễn ra liên hoan (từ 4-7/12), du khách sẽ được hòa mình trong nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn.

Rượu trong đời sống người Việt

09/11/2014 12:15:52 CH

Rượu là một nét đẹp văn hóa và đã ăn sâu vào đời sống của người dân Việt Nam. Bởi lẽ, rượu gắn liền với sinh hoạt cộng đồng, với các nghi lễ, hội hè, đình đám, với những lời thề ước... của con người Việt.

Người giữ lửa cho làng nghề bánh tráng Phú An

06/11/2014 2:44:11 SA

Ở ấp Bến Giảng, xã Phú An, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương lại có một người đàn ông mà cuộc đời gắn liền với những thăng trầm nghề bánh tráng...

Độc càphê lưu giữ nét văn hóa bao cấp giữa lòng Hà Nội

28/10/2014 2:06:39 SA

Bước vào quán, ấn tượng đầu tiên đối với mỗi thực khách là một hình nộm đeo chiếc mặt nạ phòng độc, và đó cũng chính là ý tưởng để người chủ đặt tên cho quán càphê của mình là “Độc.”

Nghệ thuật đến từ Master Beef

16/08/2014 8:41:55 SA

Master beef đã đến Hà Nội, toạ lạc tại trung tâm mua sắm VINCOM Bà Triệu cùng với sự hưởng ứng của hơn 1000 thực khách ngay ngày đầu khai trương.

'Phở' Việt Nam vào từ điển nổi tiếng Mỹ

20/05/2014 10:28:17 SA

Từ điển Merriam-Webster nổi tiếng của Mỹ mới đây đã thông báo cập nhật 150 từ mới vào hệ thống từ vựng, trong đó bổ sung nhiều thuật ngữ công nghệ phổ biến, phản ánh tầm ảnh hưởng lớn mạnh của thời đại số đối với cuộc sống hàng ngày.

Cơm cháy Ninh Bình - Thương hiệu Việt

14/05/2014 11:25:48 CH

Cơm cháy là đặc sản đất Cố Đô từ lâu, ai cũng biết đến. Không chỉ là món ăn ngon, cơm cháy kết hợp với một số loại thuốc còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả.

Cao lầu, đặc sản Hội An

11/05/2014 8:43:31 SA

Ngoài kiến trúc đặc biệt thì món ăn ở Hội An cũng phong phú vô cùng. Nếu như Hà Nội nổi tiếng với phở, Huế nổi tiếng với bún bò, thì Hội An không nức tiếng với hương vị đặc biệt của món cao lầu.

Rủ nhau đi lấy lộc rừng

04/05/2014 10:30:00 CH

Tháng Tư bắt đầu mùa nắng, cũng là lúc người dân xã An Lạc, huyện Sơn Động (Bắc Giang) bước vào vụ "đánh” trứng kiến - thứ quà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho núi rừng.

Hấp dẫn cơm lam Cao Bằng

03/05/2014 2:03:28 SA

Khi những búp măng phát triển thành những cây tre, nứa non tươi xanh cũng là lúc các mẹ, các chị bắt đầu vào rừng tìm những cây ưng ý nhất để về làm cơm lam. Cơm lam từ lâu đã trở thành một món ăn, một thứ văn hóa ẩm thực đặc sắc không thể thiếu của Cao Bằng.

Bánh chưng, bánh dày VN được xếp vào 10 món ăn lễ hội Thế Giới

02/05/2014 10:56:26 SA

Theo tạp chí du lịch nổi tiếng National Geographic (Mỹ), bánh chưng và bánh dày của Việt Nam được xếp vào danh sách 10 món ăn truyền thống lễ hội đặc trưng Thế Giới.

Bánh tằm Ngan Dừa

24/04/2014 4:05:05 CH

Bánh tằm Ngan Dừa là món trứ danh ở thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu. Bánh tằm là món “ăn chơi”, điểm tâm, có ở nhiều địa phương ĐBSCL. Nhưng bánh tằm Ngan Dừa nổi danh bởi được chế biến thủ công, rất công phu.

Hương vị bánh tét cốm dẹp của người Khmer Sóc Trăng

16/04/2014 7:53:09 SA

Người Khmer ở Nam Bộ nói chung và Sóc Trăng nói riêng vốn có truyền thống văn hóa phong phú, đa dạng, đóng góp tích cực vào kho tàng văn hóa các dân tộc Việt Nam, tạo nên một bức tranh thống nhất và đa dạng của nền văn hóa Việt Nam tiên tiến đậm đà bản sắc dân tộc.