Hotline: 04 3511 2850 | Liên hệ
Món canh "giải nhiệt" ngày hè

Món canh "giải nhiệt" ngày hè

Với tôi, những nhành hoa, chùm quả của bạt ngàn cây mọc hoang dại bên vạt rừng, gò bãi... là cả một miền cổ tích bất tận. Sinh ra ở một làng quê ven vùng đồi núi trập trùng, tuổi thơ tôi đi qua những cánh rừng, qua những gò bãi có màu tím hoa sim và thoang thoảng mùi hoa dủ dẻ thật quyến rũ. Nhưng thật sự gắn bó sâu sắc, với cảm giác rõ mồn một lại là vị chua của tô canh lá giang “giải nhiệt” ngày hè!

Thái Nguyên: Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa các dân tộc thiểu số

06/04/2020 11:26:00 CH

Nếu như trước đây, nhiều phong tục, tập quán đặc sắc, độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số trong tỉnh ít có cơ hội thể hiện, thậm chí bị lãng quên, thì nhiều năm gần đây, những nét đẹp văn hóa dân gian truyền thống được Đảng, Nhà nước quan tâm, khuyến khích đồng bào phục dựng, gìn giữ và phát huy giá trị...

Bắc Ninh: Đình làng Đồng Kỵ và lễ hội rước pháo

06/04/2020 8:57:00 CH

Nói đến thị xã Từ Sơn - Bắc Ninh, người ta sẽ nhắc tới Đền Đô và Đình làng Đình Bảng đầu tiên, đây là hai di tích lịch sử cấp Quốc gia nổi tiếng cả nước. Nhưng ít ai hay, ở Từ Sơn còn có Đình làng Đồng Kỵ cũng nổi tiếng không kém với lễ hội rước pháo từ xa xưa và được công nhận là di tích lịch sử Quốc gia năm 1990.

Làm gì để không còn di tích “biến dạng”?

05/04/2020 7:22:00 CH

Các chuyên gia bảo tồn di sản văn hóa vẫn tiếp tục cảnh báo về “thảm họa” tu bổ, trùng tu làm biến dạng di tích.

Phở Hà Nội – Nghe tên đã thấy thèm

05/04/2020 7:19:00 CH

Phở Hà Nội có cái ngọt chất của xương bò, cái thơm của thịt vừa chín đến độ để thịt vẫn dẻo mà không dai. Màu nước phở trong, bánh phở mỏng và mềm. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy được cái ngon của phở Hà Nội.

Top món ăn “hot” trên mạng xã hội có thể tự làm cho những ngày dài ở nhà

04/04/2020 4:02:00 CH

Nếu như bạn đang suy nghĩ rằng sẽ làm gì trong thời gian cách ly xã hội này thì hãy kéo xuống đây và bắt tay vào làm thử những món này nhé!

Phú Thọ: Về các di tích thờ Vua Hùng và các danh tướng thời Hùng Vương ở Phù Ninh

03/04/2020 5:14:00 CH

Hiện cả nước có khoảng 1.417 di tích có thờ cúng Hùng Vương và các nhân vật thời Vua Hùng, riêng Phú Thọ có gần 330 di tích. Là địa phương nằm tiếp giáp với Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, huyện Phù Ninh hiện có 15 di tích thờ Hùng Vương và các danh nhân, danh tướng thời đại Hùng Vương.

Khánh Hoà: Giữ gìn, phát huy giá trị di tích lịch sử cách mạng

03/04/2020 7:58:00 SA

Theo đánh giá của Tỉnh ủy Khánh Hòa, công tác bảo tồn, phát huy giá trị của các di tích lịch sử - văn hóa trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa được cấp ủy, chính quyền các cấp quan tâm chỉ đạo thực hiện và đạt được một số kết quả. Một số di tích đã được gắn bia, nhằm giữ gìn di tích, tôn tạo cảnh quan; giáo dục lịch sử, truyền thống văn hóa, lý tưởng cách mạng cho thế hệ trẻ, gắn với quảng bá, phát triển du lịch...

Bạn cần biết thực đơn ăn uống thế nào để vừa tăng cân vữa giữ dáng

03/04/2020 2:40:00 SA

Với con gái sở hữu một thân hình đẹp là ước mơ không của riêng ai. Bên cạnh các cô gái dễ mập thì gầy cũng là một nỗi buồn khó nói nên lời. Nhất là những bạn mảnh mai đến mức không có đường nét.

Dẻo thơm bánh nếp nhân trứng kiến của người Tày

02/04/2020 10:53:00 CH

Thưởng thức bánh nếp nhân trứng kiến của người Tày, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, thơm của nếp, mùi lá vả (lá ngõa) non đặc trưng và vị trứng kiến béo ngậy. Đó là món ăn độc đáo, lạ miệng, vừa béo ngậy mùi trứng kiến mà không ngán, lại giữ được bản sắc văn hóa món ăn cổ truyền của dân tộc.

Thiêng liêng Giỗ Tổ Hùng Vương

02/04/2020 4:16:00 CH

Giỗ Tổ là nói gọn, chứ thực ra là Giỗ Quốc Tổ. Đây là ngày người dân cả nước kính cẩn thờ cúng Hùng Vương. Hùng Vương được thờ cúng không chỉ là một con người cụ thể mà là tưởng nhớ và tri ân tới một thời kỳ sơ khai hình thành nên Tổ quốc.

Chè Lam Thạch Xá – Đặc sản làm từ “bông hoa bỏng” từng tặng nghĩa quân Lam Sơn

02/04/2020 3:48:00 CH

Khác với đa phần các loại bánh làm từ gạo, bột bánh thường được xay trực tiếp từ gạo, thì Chè Lam Thạch Xá được làm cầu kỳ hơn, được làm từ “bông hoa bỏng” của gạo nếp. Gạo nếp rang dưới bếp lửa đỏ hồng sẽ nở bung, cho “bông hoa bỏng”, màu trắng, thơm lừng. Sau đó bỏng gạo sẽ được sảy cho sạch, đem xay ra thành thứ bột mịn.

Dâng hương Giỗ Tổ tại Đền Hùng vào sáng nay (10/3 âm lịch)

02/04/2020 9:46:00 SA

Theo BTC, Lễ dâng hương Giỗ Tổ Hùng Vương bắt đầu vào lúc 9 giờ sáng nay (2/4 dương lịch, tức 10/3 âm lịch).

Trình UNESCO hồ sơ 'Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ'

31/03/2020 9:04:00 SA

Tại Công văn số 387/TTg-KGVX, Thủ tướng Chính phủ đồng ý đệ trình Tổ chức Khoa học, Giáo dục và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) xem xét đưa "Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ" vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp...

Xôi ngũ sắc

30/03/2020 8:29:00 CH

Nhắc tới Cao Bằng, ngoài của vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của những danh lam, thắng cảnh nổi tiếng còn có nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, trong đó có món xôi ngũ sắc độc đáo.

Khánh Hoà: Quy hoạch Khu di tích Am Chúa

30/03/2020 10:58:00 SA

Am Chúa là khu di tích (KDT) được xếp hạng di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia. Thế nhưng, lâu nay KDT này và vùng xung quanh chưa được quy hoạch để phát huy, tôn tạo giá trị của di tích.

{{item.Title}}
  • Bình luận mới
  • Bài đọc nhiều
{{item.Title}}