Hotline: 04 3511 2850 | Liên hệ

Tag :

đặc sản  

Món ngon từ cá rô đồng

14/09/2020 7:48:00 SA

Cá rô đồng ngon nhất vào mùa mưa, khi mà nguồn thức ăn cho cá trở nên dồi dào. Thịt cá rô đồng béo nhưng không ngấy và có giá trị dinh dưỡng cao. Cá rô dễ chế biến, làm được nhiều món từ đơn giản đến phức tạp như chiên, nướng, kho, nấu chua... làm say đắm người thưởng thức.

Bắc Ninh: Đậm đà vị tương Đình Tổ

09/09/2020 8:09:00 SA

Đối với mỗi người dân Bắc Bộ, tương là thức chấm dân dã mang đậm hương vị đồng quê mà bất cứ ai đi xa cũng phải nhớ: “Anh đi anh nhớ quê nhà. Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Nếu như Hưng Yên nổi tiếng với tương Bần, Hà Nội (Hà Tây cũ) có tương Cự Đà; Nghệ An có tương Nam Đàn.

Ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Thái Sơn La

09/09/2020 8:09:00 SA

Sơn La được du khách biết đến là vùng đất nhiều cảnh đẹp, con người thân thiện, hiếu khách, có ẩm thực độc đáo của các dân tộc. Trong đó, ẩm thực của đồng bào Thái là sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu và phương thức chế biến được lưu truyền từ đời này qua đời khác.

Yên Bái: Đặc sản cá bỗng, vịt bầu của người Tày Lục Yên – Thơm ngon moọc vịt

02/09/2020 8:24:00 SA

Vịt bầu - loại vịt đặc sản ở huyện Lục Yên ngon nổi tiếng vì được thả ở suối trong suốt quá trình nuôi. Chúng ăn ốc, tép, rêu đá và nhiều loài thủy sinh nên thịt ngon và chắc, khác hẳn các nơi khác.

Đặc sản thịt ba chỉ gác bếp vùng Tây Bắc

31/08/2020 2:44:00 CH

Thịt ba chỉ gác bếp là một món ăn truyền thống, một đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng núi rừng Tây Bắc. Nếu có dịp đến với các bản làng nơi đây vào những ngày lễ, tết, ta sẽ thấy hầu như nhà nào cũng có những xiên thịt heo, thịt trâu… treo trên giàn bếp củi đỏ lửa.

Tuyên Quang: Đặc sản mắm cá chép ruộng Phúc Sơn

28/08/2020 8:31:00 SA

Mắm cá chép ruộng có ở nhiều địa phương trong tỉnh và mỗi nơi đều có bí quyết để tạo nên hương vị riêng không lẫn bất cứ nơi đâu. Và vị riêng, khác lạ của mắm cá chép ruộng Phúc Sơn (Chiêm Hóa - Tuyên Quang) nằm ở công đoạn ướp gia vị và ủ cá.

Một số làng nghề và sản vật tỉnh Bắc Giang

11/08/2020 4:16:00 CH

Bắc Giang là một phần của xứ Kinh Bắc khi xưa. Xứ Kinh Bắc xưa bao gồm 4 phủ: Phủ Thuận An, phủ Từ Sơn, phủ Bắc Hà, phủ Lạng Giang. Theo đó, địa giới hành chính ngày nay có thể thấy xứ Kinh Bắc bao gồm: Bắc Giang, Bắc Ninh, một phần thủ đô Hà Nội, một phần tỉnh Hưng Yên và một phần tỉnh Lạng Sơn. Đây là một vùng đất có bề dày truyền thống văn hóa.

Phú Thọ: Khoác "áo mới" cho rau sắn muối chua Đất Tổ

07/08/2020 8:51:00 SA

Cây sắn từ bao đời nay gắn bó với đất và người trung du, được trồng để lấy củ ăn và rau ăn hàng ngày.

Đặc sản vùng miền đến từ 27 tỉnh, thành phố hội tụ về Thủ đô

25/07/2020 10:07:00 SA

Chuỗi sự kiện giới thiệu, quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc được tổ chức tại không gian biểu diễn văn hóa nghệ thuật, ẩm thực đường phố quận Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, quận Tây Hồ, Hà Nội) từ ngày 23 - 27/7...

“Ngôi Đền Kỳ Quái 2”: Đặc sản hài - kinh dị của điện ảnh Thái

04/07/2020 3:20:00 CH

Trong năm 2019, “Ngôi Đền Kỳ Quái” (tên gốc “Pee Nak”) với đề tài kinh dị đan xen yếu tố hài hước là một bộ phim được đánh giá rất cao tại phòng vé xứ Chùa Vàng.

Vĩnh Phúc: Đặc sản bánh hòn tai Phú Hạnh "Phủ Vĩnh Tường"

04/07/2020 3:04:00 CH

Nói đến văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân thôn Phú Hạnh, xã Thượng Trưng, huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc), không thể không nhắc đến món bánh hòn tai.

Hướng đi mới cho cây bưởi đặc sản Phú Thọ

30/06/2020 11:05:00 CH

Hiện nay, tỉnh Phú Thọ có khoảng 4.300 ha bưởi các loại; trong đó, có khoảng 2.700ha diện tích bưởi đã và đang cho thu hoạch. Để khai thác lợi thế thổ nhưỡng đất ở từng vùng, từng địa phương, những năm gần đây ngoài những diện tích bưởi đặc sản Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ đã triển khai đồng loạt trồng giống bưởi diễn nhằm phát triển cây bưởi trở thành cây trồng chủ lực.

Đặc sản cơm cháy Ninh Bình – Món ăn dân dã cực ngon có từ 100 năm trước

01/06/2020 12:15:00 SA

Rượu ngon, cơm cháy, thịt dê là 3 thứ đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử khi đến đây. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng, đã có từ cách đây hàng trăm năm, cách chọn mua cơm cháy Ninh Bình ngon và địa chỉ mua đúng giá.

Đặc sản miền sơn cước

03/05/2020 10:00:00 SA

“Ai lên Tuyên Quang ngược vòng cung Lô - Gâm tới Na Hang quê em”. Lần theo câu hát trong nhạc phẩm “Tâm tình cô gái Na Hang”, chúng tôi tìm đến mảnh đất Na Hang huyền thoại.

"Đặc sản" mùa tưới cà phê

26/04/2020 9:31:00 CH

Cứ vào độ tháng Tư hằng năm, vào mùa tưới cà phê, nhiều người dân trồng cà phê bắt đầu đi “săn” dế. Những chú dế cơm béo núc được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trở thành đặc sản ít ai bỏ lỡ.

{{item.Title}}
  • Bình luận mới
  • Bài đọc nhiều
{{item.Title}}