Ẩm thực

Tin nóng

Thứ Bảy, 16/01/2021 06:27

Ẩm thực:

Rau muống

Ở miền Bắc, nhất là vùng đồng bằng Sông Hồng, có thể dám khẳng định không một người nào không biết rau muống.

Tuyên Quang: Bánh khảo - hương vị ngày Tết của người Tày

Kim chi là món ăn Hàn Quốc được ưa thích nhất trên toàn cầu

Với tôi, những nhành hoa, chùm quả của bạt ngàn cây mọc hoang dại bên vạt rừng, gò bãi... là cả một miền cổ tích bất tận. Sinh ra ở một làng quê ven vùng đồi núi trập trùng, tuổi thơ tôi đi qua những cánh rừng, qua những gò bãi có màu tím hoa sim và thoang thoảng mùi hoa dủ dẻ thật quyến rũ. Nhưng thật sự gắn bó sâu sắc, với cảm giác rõ mồn một lại là vị chua của tô canh lá giang “giải nhiệt” ngày hè!

Tôm Sú bóc nõn – hải sản nức tiếng của Phú Quốc

01/06/2020 12:33:00 SA

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp đến mê lòng. Mà nơi đây còn là vựa hải sản cực lớn của miền Nam nước ta. Nhắc tới Phú Quốc, chẳng thể nào không nhắc tới Tôm Sú bóc nõn – hải sản nức tiếng của Phú Quốc

Đặc sản cơm cháy Ninh Bình – Món ăn dân dã cực ngon có từ 100 năm trước

01/06/2020 12:15:00 SA

Rượu ngon, cơm cháy, thịt dê là 3 thứ đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử khi đến đây. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng, đã có từ cách đây hàng trăm năm, cách chọn mua cơm cháy Ninh Bình ngon và địa chỉ mua đúng giá.

Vịt trời làm món gì ngon và đơn giản

30/05/2020 12:56:00 SA

Vịt trời làm món gì ngon chính là thắc mắc của nhiều chị em đối với nguồn thực phẩm khá đặc biệt này. Bởi nhắc đến các món ăn từ vịt thì quá gần gũi nhưng những món ăn của vịt trời thì lại không được biết đến nhiều như vậy.

Thơm ngon với khô choạt choạt nướng

29/05/2020 8:14:00 SA

Những lần theo đồng bào Cơ Tu (Quảng Nam) đi bắt con choạt choạt, trong những giờ nghỉ trưa, đồng bào kẹp các con choạt choạt này vào hai que tre, nướng trên đống lửa. Khi chín, choạt choạt bốc mùi thơm phức như cá khô nướng. Muốn ăn, chỉ việc xé choạt choạt nướng chấm với muối tiêu rừng (amất).

Cá Bống Vàng Phú Quốc món ngon giàu chất dinh dưỡng

28/05/2020 12:21:00 SA

Cá bống là loại cá biển nhỏ bé nhưng lại nức tiếng với những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng

Dạ dày “xốn xang” vì món mực trứng Phú Quốc

27/05/2020 12:50:00 SA

Mực trứng hay còn được gọi là mực sữa, chúng có kích thước nhỏ, màu đỏ cánh gián nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Rau hữu cơ nguồn thực phẩm an toàn cho mọi nhà

26/05/2020 12:54:00 SA

Trong những năm gần đây, việc sử dụng thực phẩm hữu cơ (Organic food) đã trở thành trào lưu tiêu dùng tích cực ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở Việt Nam, mặc dù còn một số tranh cãi, xu hướng lựa chọn thực phẩm hữu cơ đang phát triển rộng ở nhiều đô thị và cộng đồng tiêu dùng lành mạnh.

Độc đáo món gà bó xôi chiên giòn

25/05/2020 10:38:00 CH

Gà bó xôi chiên giòn (gà không lối thoát) là món ăn mới, lạ, kết hợp giữa gà với xôi gây cho thực khách cảm giác thích thú từ tên gọi đến cách chế biến lẫn hương vị hấp dẫn và mang đến hương vị thơm ngon.

Lào Cai: Thắng cố Bắc Hà say lòng thực khách

25/05/2020 8:32:00 SA

Đến Bắc Hà, du khách không chỉ được tham quan cảnh đẹp thiên nhiên kỳ thú, khí hậu trong lành, mát mẻ, mà còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn, trong đó có món thắng cố ngựa.

Đồ ăn chế biến sẵn hút khách văn phòng

25/05/2020 12:54:00 SA

Dịch vụ cung cấp đồ ăn nấu sẵn hoặc đã qua sơ chế ngày càng chiếm cảm tình của nhiều bà nội trợ, nhất là những chị em phụ nữ bận rộn, làm ngoài giờ nhưng vẫn phải đảm bảo bữa cơm gia đình.

Thơm bùi xôi hạt dẻ

24/05/2020 7:40:00 SA

Xôi là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình. Vào mùa hè, tại các chợ phiên thường xuất hiện món xôi hạt dẻ thơm, dẻo, ngọt.

Thương hiệu Rong Nho Hikari - Ứng dụng thành công công nghệ nano kết hợp tuần hoàn nước biển của Nhật bản

23/05/2020 12:00:00 SA

Là một trong những thực phẩm hữu cơ sạch, rong nho có hàm lượng dinh dưỡng cao và đem đến nhiều lợi ích cho cho người dùng như: bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm cân chống lại lão hóa da, giảm cân, chống béo phì,.. Rong nho được người Nhật sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.

Độc đáo bánh toong sọng

22/05/2020 11:22:00 CH

Để làm bánh toong sọng đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mỉ và khéo léo. Sự công phu nằm từ khâu chọn gạo, chọn đường, chọn lá ngải cho đến khâu ra bánh.

Mùa hè, ăn hải sản thế nào để an toàn?

22/05/2020 12:25:00 SA

Bạn biết không, hải sản là một thực phẩm rất ngon miệng đấy. Tuy giá cả của nó có đắt đỏ hơn so với các loại thực phẩm khác nhưng bù lại nó lại là một nguồn khoáng chất, vitamin và protein dồi dào.